Resep Cara Membuat Kue Kuping Gajah Renyah dan Spesial

Resep Cara Membuat Kue Kuping Gajah Renyah dan Spesial. Kue Kuping gajah memang sangat digemari karen bentuknya unik dan pastinya rasanya enak gurih dan renyah. Namun membuat kue kuping gajah harus mempunyai resep takaran bahan yang tepat agar mendapatkan kue kuping gajah yang spesial. Bunda bisa membuat resep kue kuping gajah seperti resepyang akan kami berikan berikut ini. 

Kue Kuping gajah memang cocok disajikan saat hari hari besar seperti hari raya Idul fitri maupun hari Natal. Kue kuping gajah ini juga cocok untuk menemani kita sebagai cemilan saat bersama keluarga tercinta dirumah.

Bahan kue kuping gajah :

• 500 gram tepung terigu
• 3 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan mentega
• 200 gram gula bubuk
• 200 ml air
• 1 sendok makan cokelat bubuk atau bisa diganti dengan 2 sendok teh cokelat pasta

Cara Membuat kue kuping gajah :

1. Pertama kocok telur hingga berbuih, Tambahkan tepung terigu dan bahan lainnya. Aduk aduk hingga rata dan menjadi adonan yang bisa dibentuk.
2. Bagi adonan menjadi dua bagian. Biarkan adonan yang satu, sedangkan adonan yang lain beri cokelat bubuk atau dengan cokelat pasta aduk hingga rata.
3. Gilas adonan diatas talenan yang sudah dilapisi dengan plastik. Atau lebih mudah gials pakai gilingan tepung.
4. Tumpuk adonan cokelat diatas adonan putih, lalu gulung hingga padat dan rapi. Biarkan agak keras.
5. Setelah itu, iris melintang tipis tipis.
6. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas. Angkat dan biarkan dingin baru disajikan ataupun disimpan dalam wadah kedap udara.

untuk 600 gram, selamat mencoba membuat kue kuping gajah spesial renyah